Wettbewerb: bester Nachtisch

Killthebeast
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Beitragvon Killthebeast » Mi 13 Jun, 2007 20:41

Also, das einzige was mir momnetan in den Sinn kommen würde, wäre ein Obstsalat. Einfach alle möglichen Obstsorten negmen, kleinhacken, alle zusammen in eine Schüssel und kurz bevor du es servierst mit Zitrone und Zucker abschmecken

Geht einfach und schmeckt köstlich!

Obstsorten: Wie es dir beliebt. z.B. Weintrauben, Äpfel, Mandarinen, Kiwi usw.
PS: Den Zitronensaft erst kurz vor dem servieren hinzufügen, denn sonst werden die Bananen durch die Säure braun
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Aurora
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Beitragvon Aurora » Do 14 Jun, 2007 11:29

Ich hätte vielleicht auch was. Ein selbstgemachtes Stracctiatella-Baiser-Eis.

Ich hatte dsa Rezept schonmal woanders gepostet. Da hab ich auch 2 oder 3 Bilder zu gemacht. Ich poste den Beitrag einfach mal.

Eissplittertörtchen auf einem Beerenbett

Zutaten (für 5 Personen)
3 Baiser
100 g bittere Schokolade
100 g Haselnüsse
Butter
Zucker
2 Becher Sahne
500 g gemischte TK-Beeren
ein paar frische Himbeeren und Brombeeren
Zitronenmelisse
Puderzucker

Zubereitung
Das Baiser in kleine Stücke bröseln. Die Schokolade mit einem Küchenmesser raspeln. Die Nüsse mit einem Messer in kleine Stücke schneiden und in Butter und Zucker rösten, anschließend abkühlen lassen.

Nun die Sahne schlagen und mit Baiser, Schokolade und Nüssen vermischen. Anschließend die Masse in Förmchen füllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.

Jetzt die Hälfte der etwas aufgetauten TK-Beeren pürieren, oder durch in Sieb passieren.

Die Teller mit Puderzucker bestreuen und in der Mitte einen Spiegel vom Beerenpüree anrichten. Die Eissplittertörtchen aus den Förmchen nehmen, in die Mitte setzen und die frischen Beeren darum verteilen. Mit Zitronenmelisse verzieren.

Meine Variation sieht so aus: http://img262.imageshack.us/img262/1056/p1000630kz8.th.jpg
http://img82.imageshack.us/img82/5914/p1000631dv8.th.jpg


Ich hab mit dem Rezept eine ganze Muffin-Form (12 Stück also) gefüllt. Müsstest dann das Rezept verdoppeln oder verdreifachen. Einfach mal probieren. Wenn du es denn machst. :)

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Beitragvon Hermione » Do 14 Jun, 2007 11:38

wenn ihr grillt: Gegrillte bananen mit nutella oder Honig ;) Sehr lecker.

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Beitragvon Hermione » Do 14 Jun, 2007 12:08

Naja, du wirst wahrscheinlich eh nichts finden was wirklich allen schmeckt. zB Tiramisu ist ja mit kaffee, mögen sicherlich auch net alle. Aber das ist halt bei 30 Leuten net verwunderlich.

Aurora
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Beitragvon Aurora » Do 14 Jun, 2007 12:09

Berit hat geschrieben:ach ja ich muss das ganze noch aufm fahrrad transportieren also es kann nix sein, das ich schon vorher in 30 kleine schälchen packen muss oder so:roll:

muss das erdbeerdingen kaltgestellt werden?


Das hättest auch eher gleich schreiben können, dann hätte ich mich gar nicht erst die Mühe gemacht, den Mist rauszusuchen. Der koch-Thread im andern Forum umfasst 40 Seiten. -,-

Ja, es muss auch kalt gestellt werden. Kommt ja shcliesslich aus dem Eisfach. Also ist das eh schomma nix für dein Grillfest. :roll:

**juli**
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Beitragvon **juli** » Do 14 Jun, 2007 19:52

ich finde ja das herrlichste immer ncoh wnileeis mit erdbeeren udn schokisoße ..da brauch man kein rezept für bekommmen sogar total kochunbegabte menschen hin udn ja..ist super lecker :D
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