Huhu!

Weiss ja nicht, ob hier noch ab und an wer reinschaut.
Ich suche ein gutes Rezept für Schokoladen - Muffins!
Hat jemand von euch ein gutes und schnelles Rezept?
Möglichst nicht so aufwendig.

Guck mal bei muffin-welt.de, Serena. Da gibts total viele tolle Rezepte für alle möglichen Muffins!

Allein vom Lesen da kriegt man schon Lust aufs Nachbacken *gg*

Ich will ja auch gleich backen.
Da hab ich schon geschaut.. die Rezepte haben mir nicht so gut gefallen.. so aufwendig.. da braucht man so viele komische Zutaten..
Aber sonst klingen die schonmal gut!
Trotzdem Danke, Süße!

Nein, gar net.. aber hey... Versuchs einfach mal hiermit:

Für 12 Muffins:


100 g Zucker,
2 Eier,
150 g Mehl,
ca. 80 g Butter/Margarine oder ich nehm immer wegen der Kalorien *lach* 150 g Vanille-Joghurt

dazu ca. 1 Tafel irgendeiner leckeren (am besten Zartbitter-) Schokolade, die Du vorher im Wasserbad hattest


Ganz einfach...

Ich hab mir jetzt eins zusammen "gewurschtelt"

Ich habe für 12 Stück genommen:

250 g Mehl
100 g Zucker
100 g Margarine (oder wahlweise Butter)
6 EL Milch
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Messerspitze (oder einfach) 1/2 Päckchen Backpulver
und Kakao nach Belieben (kein Nesquick oder so, sondern
richtiger Kakao zum Backen!!)
Zum verfeinern hab ich noch so "Schoko Tröpfchen" reingemacht

Die haben im Backofen bei 150°C so c.a. 15 Min. gebraucht. Kann variieren!

Hab sie auch schon probiert: Schmecken prima!
LG, See

*auch Backen will*


Die Schoko-Tröpchen sind cool - die hab ich auch geholt am Freitag. Mit ner ganzen Ladung an "Deko-Kram" für Kekse, Muffins & Co.
Ganz neu hier waren jetzt so niedliche kleine Sternchen und Herzchen *ggg* Kann ich meinem gebackenen Kram demnächst die spezielle "Sternchen-Note" verpassen

Ich kann gar nicht abwarten, endlich loszulegen... Allerdings brauche ich erst wieder noch ne neue Muffin-Form. Meine ist kaputt

Aber Brownis sind auch ganz toll *yum* Hab leider keine Eier mehr hier, sont würd ich glatt noch welche heut Abend machen

Oh Schokomuffins sind super!

Ich bin sowieso die Muffinqueen *gg*
Meine Lieblinge sind die Joghurettemuffins! Wenn jemand das Rezept haben will, sagt bescheid. Aber Lust auf Schokomuffins hab ich jetzt auch bekommen

Hey, ja klar Taddi!!!


Her damit! Hört sich ja so schon mega-lecker an! *schon mal sabber*

oh ja... *auch haben will*
bin süchtig nach muffins... besonders seit bei uns in mg "dunkin Donuts" aufgemacht hat... *sabber* Muffins und donuts ohne ende.... schlimm... wenn das so weitergeht ende ich noch als fette kugel ^^

Okay, hier:

Yoguretten-Muffins

Zutaten:
2 Tafeln Yogurette
300 g Mehl
1 Tütchen Backpulver
½ TL Natron
2 Eier
80 g Zucker
1 Tütchen Vanillezucker
150 g Butter
150 g Erdbeerjoghurt
200 ml Buttermilch
50 g Haselnusskrokant

Zubereitung:
Backofen auf 180° (Heißluft) vorheizen. Muffinform fetten oder mit Backförmchen auslegen. (Man kann auch zwei Förmchen pro Muffin auf ein normales Backblech stellen.)
Yogurette grob hacken. Mehl, Backpulver, Natron in eine Schüssel sieben (man kann auch aufs Sieben verzichten ). In einer separaten Schüssel Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen, die Eier nach und nach zugeben, gut verrühren, danach das Mehlgemisch unter die Masse rühren. Die gehackte Yogurette zusammen mit dem Krokant unter die Masse heben. In die Förmchen füllen und 20 bis 25 Minuten bei 180° backen.

Guten Appetit!

Danke Taddi!!!


Werd ich gleich am WE mal testen! *jetzt schon freu*

Das wär echt gut. Allerdings dann auch gleich bitte mit der Unterteilung in Vor-, Haupt- und Nachspeise

(geht wohl nicht, aber cool wärs trotzdem.)

Danke für das Rezept, Creacher, hört sich echt richtig lecker an, werde es bei Gelegenheit mal ausprobiern

Schön, dass ich euch eine Freude machen konnte! Also wenn irh es ausprobiert, dann gebt mir Feedback *g*

Und einen Rezepte-Thread? Wäre ja mal eine Idee... Vll sowas wie "Hausfrauen unter sich"

Die moderne Hausfrau, oder Muggelkunde mit Genuss